Program Makan Bergizi Gratis di Bangka Belitung, Rica: Kita Observasi Menu Makanan

PANGKALPINANG, BABEL NEWS - Pelaksanaan program makan bergizi gratis di Provinsi Kepulauan Bangka Belitung masih menunggu peralatan dapur hingga pemilihan menu makanan bergizi. Hal ini diungkapkan Kepala Satuan Pemenuhan Layanan Gizi Pangkalpinang, Rica Wulandari, Selasa (21/1). 

"Saat ini sudah ada dapur pelayanan yang berlokasi di Kampung Melayu Gerunggang Pangkalpinang, namun terkendala peralatan yang belum tersedia, kebutuhan karyawan, perlengkapan kantor, dan perlengkapan pendukung seperti exhaust hingga timbangan digital yang belum tersedia," ujar Rica Wulandari. 

Untuk mengoptimalkan program makan bergizi gratis, Rica Wulandari memastikan akan melakukan observasi terhadap menu yang diinginkan para pelajar. "Mungkin yang harus di highlight adalah kami memang lagi berpikir, cara membuat menu yang masuk kultur anak-anak zaman sekarang. Hal ini karena ini tantangan terbesar kami, karena anak-anak ada yang suka ini atau tidak suka ini dan ini menjadi tantangan kami," ucapnya. 

Pihaknya juga telah melakukan koordinasi dengan Pemerintah Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, dalam hal ini Dinas Pendidikan untuk menentukan menu yang akan diberikan mulai dari jenjang SD, SMP hingga SMA. 

"Kami akan berkoordinasi lagi dengan pihak sekolah, untuk menanyakan apa yang mereka suka. Misalnya ikan diolah apa, maka kami akan mengolahnya sesuai dengan apa yang diinginkan," tuturnya. 

Sebelumnya, Pemerintah Provinsi Kepulauan Bangka Belitung belum dapat memastikan jadwal pelaksanaan program makan bergizi gratis di wilayahnya. Hal ini diungkapkan Penjabat Gubernur Kepulauan Bangka Belitung, Sugito usai menggelar rapat bersama dengan instansi terkait lainnya, Senin (20/1). 

"Belum bisa memastikan tanggalnya ya, tapi diupayakan waktu terdekat. Hal ini karena untuk alat masaknya ini, semuanya dikirim dari Badan Gizi Nasional. Tentunya secepatnya karena peralatan dapurnya kan dikirim dari pusat, jadi yang melaksanakan ada satuan pelaksana satuan pelayanan dapur yang ditunjuk oleh BGN. Kalau kita, sifatnya koordinatifnya di Pemerintah Provinsi," ujar Sugito. 

Sugito mengatakan pos anggaran makan bergizi gratis berasal dari pemerintah pusat, dalam hal ini BGN. Sedangkan untuk anggaran yang berasal dari APBD, Sugito menegaskan belum ada petunjuk teknis ataupun petunjuk pelaksanaan dari Kemendagri. 

"Kita juga mencadangkan walaupun mungkin dengan kondisi kita APBD kita yang saat ini mengalami kontraksi, kita juga menyiapkan walaupun sekali lagi itu sebagai bentuk supporting kita," jelasnya. 

Dari rapat tersebut, Pemprov Bangka Belitung juga telah menentukan harga untuk satu menu makanan bergizi gratis yang akan diberikan kepada siswa di bangku SD, SMP dan SMA. "Kalau dananya sudah disebut Rp10.000 per menu, saya tanyakan apakah itu cukup memenuhi untuk standar gizi lalu dari BGN mengatakan cukup," katanya.

Sugito memastikan akan terus melakukan evaluasi guna mengoptimalkan program makan bergizi gratis. "Tentu akan soal tingkat keterjangkauan itu juga menjadi pertimbangan, tentunya akan ada masukan-masukan. Jadi wajar ini masih uji coba di tahap pertama, dan pastinya akan ada evaluasi dan perbaikan," ungkapnya. 

Sebelumnya, Dinas Pendidikan Provinsi Kepulauan Bangka Belitung memastikan, nantinya di setiap radius tiga kilometer akan dibangun dapur umum dalam program makan bergizi gratis di wilayahnya. Hal ini diungkapkan Kepala Dinas Pendidikan Bangka Belitung, Ervawi merujuk perencanaan yang telah ditetapkan oleh Badan Gizi Nasional (BGN), Rabu (8/1). 

"Yang menunjukkan untuk sekarang sesuai ketentuan Badan Gizi Nasional 3 kilometer dari dapur, jadi radius itu sekolah di sekitar itu mereka yang menentukan," ujar Ervawi. (riz)