Kue Mochi Mosh Tren Kuliner Baru di Manggar

MANGGAR, BABEL NEWS - Sejumlah warga tampak menyemut di pojok timur Taman Kota Manggar di bawah sinar menyengat matahari. Beberapa rak thinwall tersusun rapi di antara pembeli dan penjual. Penjual dengan sigap melayani request pembeli yang kalap mata melihat warna-warna kue mochi yang eye-catching.

Kedai Kue Mochi Mosh ini belakangan menjadi tren di kalangan masyarakat Manggar yang FOMO dengan kuliner terbaru yang digandrungi mulai dari milenial hingga generasi alpha. 

Hal itu karena kue mochi yang dijual memiliki banyak varian rasa buah, seperti anggur hijau, anggur hitam, strawberry, buah naga, mangga, juga ada rasa green tea, coklat, vanila, cococrunch, hingga oreo. Harganya pun terjangkau, mulai dari Rp5.000.

Pemilik Kedai Kue Mochi Mosh Tria Agnetha bilang dirinya baru berjualan seminggu terakhir. Dia mengaku memang bukan yang pertama menjual kue mochi kontemporer ini. Meski begitu, dia berbisnis kue mochi ini berawal dari banyaknya konten tiktok yang lewat di FYP-nya.

"Dari sana saya buka youtube untuk belajar membuat kue mochi ala Jepang ini," kata Tria yang saat ini masih duduk di semester 5 Jurusan Ketatalaksanaan Pelayaran Niaga dan Kepelabuhanan di Akademi Maritim Nasional Jakarta Raya saat diwawancarai posbelitung.co, Selasa (13/8).

Dalam sehari, wanita 20 tahun itu bisa menjual mochi sebanyak 10 boks thinwall dan meraup omzet lebih dari Rp1 juta per hari. 
Dia mengaku, sudah banyak yang mencoba kue mochinya dan balik lagi untuk membeli.

Meskipun dirinya masih mahasiswa, tidak menyurutkan niat Tria untuk membuka bisnis. Bisnis ini pun dikelola bersama dengan ibunya.

"Ini kebetulan saya lagi libur semester. Jadi nanti kalau sudah masuk kuliah lagi, ibu yang akan meneruskannya," kata Tria yang punya hobi masak ini.

Dia berharap semoga bisa terus menciptakan inovasi dalam bisnis kulinernya supaya masyarakat bisa tetap membeli produknya.
Satu di antara pembeli, Ridwan mengaku kue mochi milik Tria ini berbeda dari yang lain. Ridwan menuturkan varian favoritnya adalah anggur hijau dan strawberry.

"Pas digigit pertama itu chewy khas kue mochi. Pas di gigitan kedua, rasa manis dari coklat mulai terasa lumer di mulut. Berbarengan dengan itu, ada sensasi watery dan sour dari satu buah anggur hijau yang menjadi isian kue mochinya. Sungguh membuat sensasi menikmati kue mochi dengan tidak biasa," kata Ridwan sembari berharap makin banyak trenkuliner baru yang lahir di Kota Manggar. (s1)