PPJI Gelar Lomba Merangkai Bumbu dan Rempah

PANGKALPINANG, BABEL NEWS - Perkumpulan Penyelenggara Jasaboga Indonesia (PPJI) Provinsi Bangka Belitung menggelar lomba merangkai bumbu dan rempah-rempah nusantara di Rumah Dinas Gubernur Provinsi Bangka Belitung, Selasa (12/11).

Kegiatan yang dibuka Sekretaris Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Provinsi Bangka Belitung Deki Susanto ini bertujuan menjaring sumber daya manusia (SDM) yang memiki keahlian dan kemampuan merangakai bumbu dan rempah yang berkualitas. 

"Kami mengharapkan para peserta lomba dapat merangkai bumbu dan rempah dengan sebaik baiknya sehingga hasil merangkai lomba bumbu dan rempah ini dapat mengharumkan nama Provinsi Kepulauan Bangka Belitung," ujar Deki dari rilis yang diterima Bangka Pos Group, Selasa (12/11).  

Selain itu lanjut Deki, kegiatan ini dapat meningkatkan kemampuan dan pengetahuan para peserta akan bumbu dapur dan rempah-rempah nusantara dan dirangkai menjadi bumbu dan rempah yang menarik dipandang.

"Mudah-mudahan kegiatan menambah wawasan kita semua, khususnya para peserta lomba. Bumbu dan rempah mana saja yang menarik untuk dirangkai dan hasilnya mudah-mudahan membawa harum Babel, kita semua berharap membawa nama baik Babel, secara nasional maupun mancanegara," katanya. 

Dirinya juga memberikan apresiasi kepada panitia PPJI Babel karena telah melaksanakan lomba yang sangat unik ini, yaitu lomba merangkai bumbu dan rempah. Mengingat bumbu dan rempah yang ada di Indonesia sangat banyak, terkhusus di Babel.

"Saya memberikan apresiasi dan mengucapkan terima kasih kepada panitia PPJI Provinsi Babel, yang telah menyelenggarakan kegiatan ini. Semoga ke depan kegiatan ini dapat lebih maju dan berkembang dan lebih banyak lagi kegiatan yang akan dilaksanakan yang melibatkan para UMKM dan PKK di Babel," imbuhnya.

Sementara itu, Ketua Dewan Pimpinan Daerah Bangka Belitung (DPD) PPJI Letty Misnarini berharap, adanya motivasi kepada para peserta dalam merangkai bumbu dan rempah terbaik.

"Mudah-mudahan para peserta dapat meningkatkan keterampilan dalam mencetak SDM yang berakhlak dan edukasi interaktif dan menyenangkan serta mengenal karakter dari bumbu dan rempah. Paling utama itu, melatih kesabaran dalam menghiasnya. Untuk pengurus PPJI Babel, akan semakin semakin kompak dan semakin profesional membawa dampak bagi pengurus dan masyarakat di Babel dengan baik," jelas Letty. (*/riz)