Banyaknya jumlah porsi makanan yang dibuat tentu akan meningkatkan permintaan atas bahan pokok. Berdasarkan teori permintaan dan penawaran, jika permintaan naik maka harga akan naik. Apabila ketersediaan pasokan tidak memadai tentu harga akan melonjak naik.
Kenaikan harga yang sangat tinggi ini lah yang harus dihindari dan menjadi fokus perhatian Tim Pengendalian Inflasi Daerah (TPID). Oleh karena itu, pada high level meeting TPID ditegaskan agar menjaga kesiapan bahan baku saat program MBG berjalan. Mulai dari beras, sayur, daging, ayam maupun ikan serta keperluan bumbu dapur lainnya.
"Kita harus mencari antisipasi bagaimana Dinas Pertanian harus melibatkan pemerintah desa. Kesiapan dari sektor pertanian, perkebunan serta perikanan betul-betul kita siapkan," tegasnya. (u1)